가을부터 겨울까지는 달고 맛있는 감이 제철입니다. 하지만 다른 과일들과 달리 감은 적지 않은 사람들에게 변비를 악화시키는 과일로 유명합니다. 어떤 사람들은 감을 두 개만 먹어도 배가 뻣뻣하게 막히는 경험을 하기도 하고, 반대로 “홍시는 괜찮다”고 말하는 경우도 있습니다. 그렇다면 감은 왜 변비를 일으키고, 어떻게 먹어야 변비 걱정 없이 안전하게 즐길 수 있을까요? 감이 변비를 일으키는 핵심 이유: ‘탄닌(tannin)’ 감에는 탄닌이라는 성분이 많이 들어 있습니다. 탄닌은 수렴 작용이 매우 강해 장 점막을 수축시키고 장 운동을 느리게 만드는 작용을 합니다. 또한 장 내에서 수분을 끌어들여서 대변을 딱딱하게 만드는 구조를 가집니다.이 때문에 감을 먹으면:변 속 수분이 감소하고변이 단단해지고장운동이 느..