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2025/06 23

차의 세계: 발효, 효능, 카페인, 안전성까지

1. 차는 어디서 시작되었을까?차는 기원전 2737년 중국에서 발견되었다는 하는데 과학적 사실로 확인된 것은 아닙니다. 정식으로는 차의 기원이라고 할 수 있는 근거는 기원전 1000년경 중국 남서부에서 차의 흔적이 처음 발견된 것을 통해서입니다. 이후 소엽종이 당나라~송나라를 거치며 일본, 한국으로 전파된 것으로 추정됩니다. 아삼계(대엽종)는 원래부터 인도 아삼, 중국 남서부 등 히말라야 인근에 다양하게 자생하던 야생 차나무 집단 중의 하나로 추정됩니다. 그러므로 중국에서 기원하지 않은 다른 차라고 할 수 있을 것입니다. 현대 유전학 연구도 이런 지역적 다양성을 뒷받침합니다. ..

카테고리 없음 2025.06.02

노인 낙상 – 원인부터 생활 속 실천, 가족의 체크리스트까지

노년기 건강을 위협하는 사고 중 가장 빈번하면서도 심각한 결과를 남기는 것이 바로 “낙상”입니다. 병원 진료실에서도 “넘어지셔서 고관절이 부러졌다”, “화장실에서 미끄러지면서 머리를 크게 다치셨다”는 이야기를 자주 듣게 됩니다. 낙상 한 번으로 건강이 완전히 무너지는 분들이 너무나 많습니다. 하지만 낙상은 단순한 우연이 아니라, 신체적·정신적 변화, 만성질환, 약물, 생활환경 등 복합적인 원인이 쌓여서 생깁니다. 이번 글에서는 낙상의 원인, 예방을 위한 실질적인 생활 수칙, 그리고 가족이 반드시 알아야 할 지원 포인트까지 깊이 있게 정리해 드립니다. 낙상, 노인에게 치명적인 이유 노인은 젊은 사람에 비해 낙상으로 인한 피해가 훨씬 심각합니다. 고관절, 척추, 손목 등 주요 골절이 생기면 장기간 입원이..

카테고리 없음 2025.06.01

미역과 김, 다시마… 매일 먹어도 괜찮을까? – 한국인의 요오드, 갑상선 건강, 과잉진단 논쟁까지 정리

한국인은 미역국을 즐겨 먹고, 김·다시마·파래 등 해조류를 반찬과 간식, 건강식품, 심지어 샐러드와 스낵까지 일상에서 쉽게 접합니다.“해조류를 매일 많이 먹으면 요오드(아이오딘) 과잉으로 건강에 해가 되지 않을까?” “유럽에서는 김 수입을 금지했다는데 왜 그럴까?” “한국인은 갑상선 질환이 외국인보다 많은가?”이런 질문에 대한 답을 임상 논문, 식습관 비교, 국내외 공식 통계, 오염 실태까지 모두 분석해 쉽고 정확하게 설명합니다. 1. 해조류와 요오드 – 권장량, 실제 섭취량, 그리고 오해해조류(미역, 김, 다시마 등)는 요오드가 풍부한 대표 식품입니다.성인 요오드 권장량: 하루 150㎍(마이크로그램), 상한선 1,100㎍미역국 한 그릇(건미역 5g 기준): 300~500㎍김 한 장(약 2g): 20~..

카테고리 없음 2025.06.01
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