민족의 대명절을 앞두고 전, 만두, 부침개 등 전통 음식을 준비하는 가정에서 밀가루는 핵심적인 식재료입니다. 하지만 우리가 무심코 사용하는 밀가루가 수입 농산물의 특성상 글리포세이트(Glyphosate) 잔류물을 함유할 수 잇다는 것을 알고 계십니까? 이제 우리는 '우리밀'이라는 더 안전하고 지속 가능한 대안을 선택함으로써 건강과 국가 식량 안보를 동시에 지킬 수 있습니다.이 글은 주요 국제 연구기관의 데이터를 바탕으로 수입 밀의 잠재적 위험을 분석하고, 국내산 '우리밀' 소비가 왜 현명하고 책임감 있는 선택인지 심도 있게 다룹니다. 1. 글리포세이트, 무엇이 문제인가? (국제 연구기관의 상반된 평가) 글리포세이트는 세계적으로 가장 널리 쓰이는 제초제로, 콩 재배를 비롯해 다양한 곡물 재배 과정에서..