최근 건강과 식품 안전에 대한 관심이 높아지면서, GMO(Genetically Modified Organism, 유전자변형생물) 식품에 대한 우려도 함께 커지고 있습니다. GMO 식품은 특정 목적(병해충 저항성, 수확량 증가, 저장성 향상 등)을 위해 생물의 유전자를 인위적으로 조작한 농작물이나 가공 식품을 말합니다. 과연 우리가 먹는 식품 중 어떤 것이 GMO이고, 어디까지 신경 써야 할까요? 그리고 그와 함께 논의되어야 할 글리포세이트 문제는 무엇인지, 실제로 걱정해야 할 식품과 그렇지 않은 식품을 구분하여 자세히 알아보겠습니다. GMO 식품이란 무엇이며, 전통 방식과 무엇이 다른가?GMO는 Genetically Modified Organism, 즉 유전자변형생물의 약자입니다. 이는 생물의 유전자..