최닥라운지

"식사만 하면 속이 답답하고 소화가 잘 안 돼요."이런 증상을 자주 겪는 분이라면 단순한 일시적 불편이 아니라, 기능성 소화불량이나 기저 위장 질환, 혹은 약물, 식습관, 나이와 관련된 원인일 수 있습니다. 이 글에서는 자주 소화가 안 되고 속이 더부룩한 원인, 주의해야 할 약물, 노인에서 나타나는 소화 기능 저하, 피해야 할 음식, 예방을 위한 생활습관, 병원 진료가 필요한 경우까지 폭넓게 정리해 드립니다. 왜 속이 더부룩하고 소화가 잘 안 될까요? 주요 원인 총정리1. 기능성 소화불량검사상 특별한 문제가 없는데도 소화가 안 되는 대표적 원인입니다. 위의 운동 기능 저하로 음식이 천천히 내려가고, 위 배출이 지연되어 답답함, 트림, 더부룩함을 유발합니다. 2. 위염 및 위궤양, 위암자발적으로 발생하는..

발효식품이란 김치나 된장처럼 우리에게 익숙한 것부터, 빵, 술, 식초, 젓갈, 심지어 장아찌까지 발효의 범주는 매우 넓고 깊습니다. 그런데 많은 분들이 발효식품을 단순히 “건강에 좋다” 정도로만 알고 계시지, 어떤 미생물이 어떤 작용을 해서 어떤 맛을 내는지는 잘 모르시는 경우가 많습니다.이 글에서는 유산균, 효모, 곰팡이, 바실러스균, 초산균 등 발효에 관여하는 미생물의 종류부터, 각 식품에 어떤 작용을 하는지, 맛의 차이, 발효 목적과 결과까지 체계적으로 정리해드립니다. 발효식품이란?발효식품은 미생물(세균, 곰팡이, 효모 등)이 식재료 속의 탄수화물, 단백질, 지방을 분해해 젖산, 알코올, 아미노산, 초산 등을 생성함으로써 맛, 향, 보존성, 기능성을 향상한 식품입니다.즉, 발효란 눈에 보이지 않는..