건강을 위해, 특히 혈관 건강과 단백질 보충을 위해서는 동물성 단백질보다 식물성 단백질을 주로 섭취하는 것이 좋다고 할 수 있습니다, 식물성 단백질을 섭취하기 위해서 '콩'은 가장 합리적인 대안이 됩니다. 하지만 막상 일상에서 콩을 꾸준히 챙겨 먹으려 하면 예상치 못한 수많은 불편함에 부딪히게 됩니다. 오늘은 기존 콩 요리 방식들이 가졌던 한계점을 조목조목 짚어보고, 이를 완벽하게 극복할 수 있는 가장 효율적인 콩 섭취 노하우를 공개합니다. 1. 우리가 콩을 멀리하게 되었던 현실적인 이유들우리는 그동안 다양한 방식으로 콩을 섭취해 왔지만, 각각의 방식에는 여러가지 불편함이 존재했습니다.두부의 한계: 가장 흔한 대안이지만, 제조 과정에서 간수 등 화학 첨가물이 들어가는 경우가 많습니다. 또한 유통기한(소..
